死亡率が上がる？「糖質制限ダイエット」に賛否 | AERA dot. (アエラドット)

体重計に乗って、少しの増減に一喜一憂してしまう人は多い。そのストレスが、過食や肌荒れなどにつながる（撮影／写真部・外山俊樹）この記事の写真をすべて見る これまで多くのダイエットが流行しては消えた。いま一番話題のダイエットといえば、「糖質制限ダイエット」。ごはんなどの主食を減らして、大幅な減量に成功した人、いませんか？ もとは糖尿病患者への治療として始まった「糖質制限食」。1999年から導入している京都・高雄病院理事長の江部康二医師は、その仕組みをこう語る。 「糖質をとると、血糖値が上がり、それを抑えようとインスリンが大量に分泌される。インスリンは『肥満ホルモン』とも呼ばれ、過剰に分泌されるとメタボや肥満などを引き起こす。さらに血中のインスリン濃度が高い『高インスリン血症』は、酸化ストレスを増大させ、動脈硬化や心筋梗塞、発がんのリスクも高める」 ごはんやパンといった主食や甘いものなど糖質を減

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というか栄養士は糖質制限ダイエット提唱者ほど極端なことしなくても（少し時間はかかるけど）割と同じ事できるわけでね／あとACCORD試験後糖尿病治療はがらっとかわったところがあるからね。

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死亡率が上がる？「糖質制限ダイエット」に賛否