2016/3/23 食事バランスガイド遵守と死亡との関連について | 多目的コホート研究（JPHC Study） | 国立がん研究センター がん対策研究所

ＪＰＨＣ研究からの論文発表のお知らせ 多目的コホート（JPHC）研究から、食事バランスガイド遵守と死亡との関連について検討した研究の結果が発表されました。この研究により、食事バランスガイドをよく守っている人ほど死亡リスク、特に脳血管疾患による死亡リスクが低下していることが示されました。 この論文の状況は以下の通りです。 British Medical Journal Web先行公開 食事バランスガイドの遵守度を点数化 2005年に厚生労働省・農林水産省が策定した食事バランスガイドでは「何をどれだけ食べたら良いのか」について目安が示されており、これに沿って食生活を見直すことで健康寿命のさらなる延伸が期待されています。そこで、1990年に開始した多目的コホート研究において、研究開始から５年後に行なったアンケート調査の結果を用いて、主食（ごはん、パン、麺）、副菜（野菜、きのこ、いも、海藻料理）、

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「食事バランスガイドに準じて、不足しがちな野菜や果物を積極的に摂取し、バランスの良い食生活を心掛けることが大切」