石垣島「マンゴーNFT」に挑戦 農業Web3コミュニティがつくる未来 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）

真っ赤に熟れたマンゴーを手にするのは、沖縄県石垣島のかわみつ農園の川満起史（たつし）さんだ。独自の製法で生産する「ポトリ果マンゴー」は、マンゴーの実に袋をかけて樹上で完熟させて、ぽとりと落下したものを産地直送するため、一般市場には出回らない極上品。約40年前から国内でも先駆けてマンゴー栽培に乗り出したかわみつ農園は、いわばパイオニアと言える。 一方で、完熟マンゴーをいち早く顧客に届けるために一般流通に乗せられないことで起こる課題がある。まず、廃棄マンゴーの問題だ。加工用としての販売数が少なく、豊作の年には2トン余りのマンゴーを廃棄したこともあるという。また新規顧客の開拓が難しく、リピート客がメイン。これらの課題を解決すべく、NFTに活路を見出し、今夏「マンゴーNFT」を限定販売した。 川満さんとタッグを組んだ仕掛け人は、コミュニケーションアプリ「Discord」を活用した有志の農業Web3