まだまだ続く「バターブーム」…その裏で日本人に起こった「変化」の正体（阿古 真理） @moneygendai

変わらず大人気のバタースイーツ バタースイーツが流行している。赤城乳業が2021年2月に期間限定で販売した「かじるバターアイス」は、バターをそのままかじったようなコクと味わいがSNSで大きな話題を呼び、約1週間で完売した。人気ぶりを受け、9月に再販している。 クッキーやビスケットの間にバタークリームを挟んだバターサンドも、流行中。バターサンドといえば、六花亭のマルセイバターサンド、小川軒のレイズン・ウィッチが知られているが、流行に火をつけたのは新ブランドで、その代表的な存在が2017年に東京駅で開業したバターサンド専門店、「PRESS BUTTER SAND」のプレスバターサンドだ。 2021年にはディーン＆デルーカも、人気パティシエの大山恵介さんが考案したバターサンドを発売している。大山シェフといえば、2021年7月に渋谷の東急フードショーで開業した、バタースイーツブランド「レリボ」をプ

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ちなみにバターはめっちゃ高カロリーだから食べ過ぎには注意やで。