「コレステロール値は高い方が長生き？」70歳、高齢者調査の驚きの結果【医師が解説】 | ゴールドオンライン

コレステロールは意欲とかかわる男性ホルモンや女性ホルモンの原料になり、脳にセロトニンを運んだりする働きがあります。活動意欲を保つためにも、高齢者は肉を積極的に食べる必要があります。老人医療に詳しい精神科医の和田秀樹氏が著書『シャキッと75歳 ヨボヨボ75歳 80歳の壁を超える「足し算」健康術』（マキノ出版）で解説します。 粗食は自分の体をヨボヨボにしている ▶栄養を足す ■肉はたんぱく質の宝庫！意欲と筋肉を養う 私はあらゆる機会をとらえて、「肉を食べよう！」と言い続けています。肉は動物性たんぱく質の宝庫です。たんぱく質は筋肉や血管、皮膚や粘膜などありとあらゆる組織の材料になります。 肉を食べてたんぱく質を十分にとり、後述する運動習慣をプラスすることで筋肉量が増え、年をとってもスタスタ歩ける足腰をキープすることができます。 肉にはセロトニンの材料となる必須アミノ酸のトリプトファンが多く含まれ