お酌上手になって株を上げよう！古代中国のお酒のマナーを紹介！

酒。それは我々の生活に欠かせない嗜好品であり、人類共通の文化です。 しかもその製造工程の複雑さにもかかわらず、中国ではなんと４千年以上前の新石器時代からすでに酒が造られていました。 まだ冷蔵庫などない時代ですから、常温で放置された食べ物が自然発酵して、 その独特の味わいと「酔い」という不思議な現象が発見されたのだと考えられています。 監修者 kawauso 編集長（石原 昌光） 「はじめての三国志」にライターとして参画後、歴史に関する深い知識を活かし活動する編集者・ライター。現在は、日本史から世界史まで幅広いジャンルの記事を1万本以上手がける編集長に。故郷沖縄の歴史に関する勉強会を開催するなどして地域を盛り上げる活動にも精力的に取り組んでいる。FM局FMコザやFMうるまにてラジオパーソナリティを務める他、紙媒体やwebメディアでの掲載多数。大手ゲーム事業の企画立案・監修やセミナーの講師を務