トロトロ派？ カリカリ派？ 自分好みの「目玉焼き」を作ろう - はてなニュース

「目玉焼き」を作る上で避けて通れないのが、“焼き加減”です。半熟が好きな人、しっかり火を通した方が好きな人、それぞれにこだわりがありますよね。好みの焼き加減にする方法や、映画やアニメに登場した憧れの目玉焼きレシピを集めてみました。 ■ 焼き加減は自在？自分好みの目玉焼きを作るコツ 目玉焼きの食感は半熟派ですか？それともしっかり火を通す派でしょうか？ ＜4通りの作り方をマスター＞ ▽ http://homepage3.nifty.com/~medamayaki/m-tsukuri.html こちらのエントリーでは、フライパンを使った3通りの作り方と、電子レンジを使った作り方を紹介しています。半熟の目玉焼きが好みなら、生卵を落としたフライパンに水やお湯を少し加え、ふたをして焼くのがポイント。表面に薄くて白い膜ができるとちょうどいい焼き加減です。白身が固まってきたところで裏返して焼けば、両面カリ

[u4k]

白身はカリカリ、黄身はトロトロが好きです

[haruka23]

ベーコンエッグカレーライスが好きｗ

[CUTPLAZA-Tomo]

Over Easy, please.

[negima1976]

半熟がいい

[jiddi]

つくろ~

[nyop]

目玉焼きはオリーブオイルで焼くと周りがカリカリになって美味しいのです。

[umaken]

ぼくは冷凍卵派です RT @lifehack_japan: トロトロ派？ カリカリ派？ 自分好みの「目玉焼き」を作ろう - はてなブックマークニュース

[goingzero]

関係ないけど、皿に盛られているのに半熟な目玉焼きが許せない。黄身が流れ出るだろ

[dcfmpm]

サニーサイドアップじゃなくてターンオーバーで黄身が半熟なのが好き。

[s_nagano]

トロトロ派？ カリカリ派？ 自分好みの「目玉焼き」を作ろう

[ak9]

半熟派。

[hashiriya]

得意料理はッ目玉焼きィィィッッ！！！

[ustar]

フライパンの大きさが一番大事