“海外風”の朝食に「エッグベネディクト」はいかが？ ポーチドエッグの上手な作り方も紹介 - はてなニュース

海外で朝食やブランチの定番メニューになっている「エッグベネディクト」。近ごろは、アメリカから東京に上陸した“ニューヨークの朝食の女王”と評されるベーカリーレストラン「Sarabeth's（サラベス）」で提供されるなどして、日本でもじわじわと注目を集めています。そんなエッグベネディクトを、家庭でも楽しんでみませんか？ シンプルなレシピや、ポーチドエッグの上手な作り方などを紹介します。 ■ まずは基本から！ エッグベネディクトの作り方 ▽ http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20130307-2.html ▽ http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2013/06/05/03.html エッグベネディクトは、イングリッシュマフィンの上にベーコン、ポーチドエッグ、オランデーズソースを乗せて作ります。イングリッシュマフィンは横半

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エッグベネディクト、おいしそうだけど卵もソースも手間がかかりそう。年に1回位なら挑戦できるかも https://t.co/dWJxkgIou8 http://t.co/OHlEtBpmng http://t.co/0xDdgMUzWb

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黄身とろんてどうしてこんなにおいしそうに見えるんだろう。

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オランデーズソースって何だよ面倒だなって思ったらバターとレモン果汁で作るマヨネーズみたいな物なのね。うーん。

[takunsaikou]

一度は食べてみたい＾＾

[sahibashige]

朝から作るのめんどくさそう。食べるのに技術がいりそうですね。

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朝食とは思えない面倒くささ。とくにオランデーズソース。

[torantan]

食べたい

[tugihaku]

ポーチどエッグの作り方、読んでると簡単そうだけど、実は繊細な作業ではないか?と思ったりして。でも一度作ってみよう。スパゲティとかサラダとか、カレーとかに乗せると、おいしいと思う。

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ソースは作り置きできるのかね。

[economy2013]

大好き！見た目より作るの簡単だしね

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エッグドベネディクト

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いいね

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一度食べてみたいわ

[aliliput]

ポーチドエッグはいいんだがソースが面倒くさい。好きなんだけれどw

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エッグベネディクトは半熟だからサルモネラの危険があるっていうので欧米ではだんだん衰退してるんじゃなかったっけ？

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温泉卵でいい

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週末にポーチドエッグ作ってみようかな。

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早速今度の休日に作ってみよう！

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エッグベネディクトって言う名前がもはやかっこいい。 卵の呪文っぽい。

[ryokuchan]

おいしそう

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松潤のエッグベネディクト、美味しそうだったなぁ。松潤の前だと緊張して食べられそうにないけど。

[mama_yuyu78]

美味しいけど、カロリー高そう…