国際キヌア年が提起する食糧問題 フラッシュ167

(出所)参考文献（１） FAOの統計ではキヌアの輸出データを記載している国はボリビアだけである。FAOによれば、ボリビアではインフォーマルな方式でキヌアが国境を越えて、取引されていることも指摘している。特にボリビア側のチチカカ湖でペルーと国境を接するデサグアデロ地域を、その対象地にあげている。 ボリビアのキヌア輸出実績（2010年）は1万5,363トン、4,653万4,000ドルであった。この輸出量は生産量（表１）に対して約43%を占めた。同年のボリビアにおける農産物輸出額上位20品目の統計によれば、キヌアは第5位を記録した。キヌアの輸出量1トン当たりの単価は3,029ドルで、これは20品目のなかでは2位となっている。農産物の中で最高の輸出額を計上した大豆ミール（約3億870万ドル）の1トン当たりの輸出単価は309ドル、２位の大豆油（約１億8,000万ドル）のそれは836ドルであった。キヌ

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「栄養価が高くグルテンを含まないキヌア。価格は5年前に比べて3倍に