イワシ - Wikipedia

しばしば、マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシの近縁種がイワシに含められる[2]。マイワシ属、ウルメイワシ属、カタクチイワシ属および、マイワシ属と合わせてマイワシ類とされるサルディナ属を加えた4属の種を以下に挙げる。これらは商品として流通する場合においては「マイワシ」「ウルメイワシ」「カタクチイワシ」として扱われることが多い。 種の分け方には諸説ある（たとえばマイワシ属に1–2種しか認めないなど）が、ITISによった。 マイワシ属 Sardinops マイワシ (Japanese pilchard) Sardinops melanostictus オーストラリアマイワシ (Australian pilchard) Sardinops neopilchardus ミナミアフリカマイワシ (southern African pilchard) Sardinops ocellatus カリフォ

[amanomurakumo]

“食用や飼料・肥料などに利用される”

[ultraquiz]

日本では大衆魚。マイワシは1988年をピークに漁獲が減少、値段が高騰。一方でアメリカ西海岸では漁獲高が上がり、カタクチイワシも。DHAやEPAなど不飽和脂肪酸を豊富。CoQ10も含。プリン体も多量に含む。英文名:Sardine