特級厨師 - Wikipedia

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "特級厨師" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2011年10月） 特級厨師（とっきゅうちゅうし）は、中国で1988年に「飲食服務業業務技術等級標準」が公布される前までに与えられた国家資格の中で中国料理調理師の最高位のことである。 主な特級厨師[編集] 麦有財 佐藤孟江 尹達剛 孫成順 関連項目[編集] 中華料理 中華一番! - 特級厨師が登場する漫画。おもな人物はリュウ・マオシン（劉昴星）、ラン・フェイフォン（蘭飛鴻）など。作中では料理界のすべてを左右するほどの絶大な権力が与えられるという設定。

[peketamin]

“国家資格の中で中国料理調理師の最高位”