中国料理のマナー！日本料理・西欧料理とのマナーの違い ７ - japan-eat’s blog

中国料理を並べて美味しそうに食べているCMなどを見ることがありますが、豪快に食べている様子を見ると、中国料理って何かマナーがあるのだろうか不思議に感じる方もおられることでしょう。 どこの国にも伝統やしきたりがあるように、中国にも長い伝統があり、食事と密接な関わりがあるものもあります。日本から見たら近いようで意外に遠いと感じる中国の食事マナー、テーブルマナーについての知識を共有できればと思います。 テーブルマナー フランス料理などの西欧料理との食事文化の違い 日本料理との違い 大皿に盛り付ける 魚料理 中国茶の飲み方 お茶 回転テーブルでの基本マナー 時計回り レンゲの使い方や食べたあとの処理 殻の処理 japan-eat.com テーブルマナー 箸の使い方は日本人は慣れていますが、お皿を持つことに関しては文化が異なります。基本的にお椀などの食器を持って食べることはありません。 持ちあげるの

[harsh88]

茶をついでもらったら指で卓を叩いて礼とするのは北京人に習ったが、台湾友人に話すと知らんと言われたので中華圏全般ではないかも。あと庶民にとってナプキンは濡れたり汚れたりしてる皿を真っ先に拭く為の物だった

[arakannkoala]

中華料理の全部食べると失礼なことになってしまうことを知ってから、中国人観光客の食べ放題マナーの酷さも仕方ないと思いましたが、これからは変わっていきますね、きっと。

[xlc]

「残すのがマナー」は接待の席だけで、一人飯の外食では残さない方がよい文化になりつつある。食べ切れなかったら持ち帰ることも。まあそれでも日本人よりは残すし、食べ放題はひどいことになるけどね。

[hitac]

中国、韓国、日本のマナーには目上、目下がどうしてもあって、その辺がどうにも好きになれない。

[misojinokinpathiseikathu1]

勉強になります😋ありがとうございます🙏

[pikalog]

他の国のテーブルマナー勉強になります☆