食改善で健康になれば、消費税増税は必要なし？ 女子栄養大学が実践する地域の栄養改善の驚くべき成果 | JBpress (ジェイビープレス)

東京・駒込と埼玉県・坂戸市にキャンパスがある女子栄養大学の学生食堂は、「バランスがよく低カロリーでおいしい定食が食べられる」と、学外の一般客が詰めかけている。この学食のメニューを紹介したレシピ本『女子栄養大学の学生食堂』も人気だという。 糖尿病や高血圧などの原因になる食習慣、「栄養」に無頓着な日本の医療行政や地域での栄養改善の取り組みと成果について、女子栄養大学の香川芳子学長に聞いた。 糖尿病も高血圧も劇的改善。食事を変えれば医療費は減る！ 川嶋 ヘルシーランチで話題になった、タニタの社員食堂の栄養士さんはこちらのご出身だそうですね。震源地はココかとばかり、最近は女子栄養大学にスポットが当たって、学食にもお客さんが大勢来るとか。 香川 近くにお勤めの方などは以前からお見えになっていましたが、ここにきて確かに外からのお客様が増えました。 川嶋 人気の秘密はどこにあるんでしょう。 香川 タニタ

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凄く為になります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

[tomiyanx]

医食同源　食事指導で糖尿病良くなるんですな

[Abura]

あらかわ満点メニューってこんなとことつながってたのか。

[hiroomi]

「80キロカロリーを1点として、1日に第1群から第3群まで各3点ずつ食べるのが基本。それだけでは不足するエネルギーを、第4群で補うという考え方です。」すげーな。ここでロジックの積み上げに遭遇するとは…。

[ken36yoz]

自分は似非ベジなので全面同意はしないが、「患者が持ち帰らなかったことにすればいいから、形だけでも処方しなさい」「今の医学部では栄養学を教えていません」「日本では逆に増えている」、医師会も厚労省も糞。

[mery0414]

たにた

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食べるって大事♥

[mikesaku]

勉強したい！

[Cru]

葉酸は大事だね

[moco_0309]

炭水化物は最後！

[blueribbon]

・「四群点数法」第1群は乳製品と卵、第2群は肉、魚、豆類、第3群は野菜、イモ、果物、第4群には米などの穀物のほか、砂糖や油 ・食事指導だけで糖尿病改善 ・「早寝早起き朝ご飯」 ・妊婦に対する法的葉酸強化

[habuakihiro]

不健康な人が多いほうが儲かる市場になると。志とは何ぞや。海外に支援しながら国内でやらないって。あとこれ気になる。＞今の医学部では栄養学を教えていません。だから薬さえ飲んでればいいみたいなことになる

[ryozo18]

葉酸の効果は大きそう（ちょっとマクロビの臭いがした気がするが気のせい？）

[kamei_rio]

食った物が血肉になるので、なるほどその通りかもしれない