経済制裁で美味しくなったロシアの牛肉、今や世界一 コルホーズ、ソホーズの経験生かし、一気に生産拡大 | JBpress (ジェイビープレス)

旅先での思い出は、良いも悪いも食事にまつわることが多く、ロシア旅行も例外ではない。ロシアへ団体旅行をされた方からよく聞くのは、旅行中に食べた牛肉料理について、予想以上に美味しくなかった、というコメントである。 曰く、硬い・味がない・臭みがある・食感がぱさぱさ、などなど。また、ステーキをどのように焼くか、とウェイターが聞くので、ミディアムと指示したところ、出てきたのはウエルダンだった、という話もよくある。 食事での失望が、ロシア旅行全体の印象を悪くするとは、友人の添乗員の言葉である。 ところが、我々、ロシアで生活している人間は、ロシアの牛肉は世界一ではないか、とまで思っている。そこで、今回はロシアの牛肉について、少しご紹介し、ロシアの印象を改善するお手伝いをしたいと思う。 経済制裁で高級牛肉の輸入が停止 美味しいロシア産牛肉がスーパーに現れ、そのビーフステーキを主たるメニューに据えたステーキ

[kowyoshi]

まずはアタシに食べさせろ

[Ereni]

6.9 菅原信夫 ソ連時代から新規産業の展開において,国がリーダーとなり,垂直統合で組織を組み立てることがよく行われ〜農業省は21世紀の現代においてなお,この考え方を牛肉生産のための畜産事業にも持ち込もうとしたわ

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// 経済制裁で美味しくなったロシアの牛肉、今や世界一 コルホーズ、ソホーズの経...