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【昆虫食】生の火蟻(ヒアリ)を主食として食べている人々
※日本ヒアリ上陸の為に過去記事を再投稿しています。 ヒアリ(火蟻・ファイアーアント)と言えば、噛ま... ※日本ヒアリ上陸の為に過去記事を再投稿しています。 ヒアリ(火蟻・ファイアーアント)と言えば、噛まれると激しい痛みを感じ、1週間ぐらいは腫れが続く、アレルギー体質の人の場合には重篤な症状に陥ることで知られている恐ろしく戦闘力の高い蟻として悪名高いアイツだ。 だが、タイのブリーラムのジャングルにすんでいる人々は、そのヒアリを、主食的に素手でおいしくいただいちゃっているらしいんだ。 ずっと食べているからヒアリに対しての抵抗力がついたのか、ここに住むヒアリが食べやすいように勝手に進化しちゃってくれているのかはわからないままに、あまり裕福ではないこの地域では、ヒアリや昆虫が重要なタンパク源となっているわけなんだ。
2017/07/12 リンク