伊勢海老 - [それがどうした！」 ブログ

今日は、この２～３日は少し肌寒いですね。 先日コタツを片付け、薄物衣類へ 入れ替えを行ったばかり、ちょっと早かったかなぁーなどと考えております。 そんな肌寒い日に、またまた中2孫が・・・・・・・大物。 此方の写真を見てくださいね。 「伊勢海老」「2匹、大きな方は760ｇ強・小さい方は350ｇ弱。 その他、アイナメ1匹・メバル5匹、此方はまとめて煮魚にしました。 問題はこの2匹の「伊勢海老」 どうしたものかと・・・・？ 何しろ、日常の食材としては使わないですよね。 結婚式の披露宴で伊勢海老のグラタンが出てきた披露宴覚えが ありますが家庭では使いません。 捌くのも大変なんですよ、何時もは孫が上手で遣ってくれるのですが、 今回は大物で殻が固く私と2人係で何とか出来ました。 本当は途中々で写真を撮りたいところでしたが、手が汚れ生臭いのでスルー。 頭と胴体の継ぎ目に包丁を入れて、胴体部分を引っ張り出

[kaiyumaru]

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