【雑記】初めての食材 - ささやかな日常

在宅勤務している昼休み。 自分の昼食はダッシュで食べ終え、 やりたい事がありました。 先日、届いたコレの処理です。 私も人生で初めて見ました。 さて、これは何でしょう？ 皮を剥いて 切って レモン水に晒します。 あっ、もうすぐ昼休みが終わっちゃう。 2〜3時間、レモン水にさらしといて大丈夫なので、仕事に戻りまーす。 ーーー これは実はバナナの花です。 前回の記事で書いた、「リアル体験ワールド」のバナナの体験で、我が家にやってきました。 短時間勤務の終わる頃 つけ置きしていたバナナの花はすっかりアク抜きされて 食べられる状態になりました。 割と量が多かったので、半分はきんぴらにする事に。 （なんかめっちゃ黒くなった。焦げてるわけじゃないのに） 残りの半分は、刻んでドライカレーに混ぜようかな。

[cornote]

たけのこ？と思ったら、バナナのしかも花とは。食べられるんですね。