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【相葉マナブ】旬の産地ごはん神奈川県川崎市アスパラガスのレシピ | 気になったTV
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【相葉マナブ】旬の産地ごはん神奈川県川崎市アスパラガスのレシピ | 気になったTV
川崎市黒川のアスパラガス 相葉マナブ6月2日の放送は、旬の産地ごはんのテーマで、神奈川県川崎市のアス... 川崎市黒川のアスパラガス 相葉マナブ6月2日の放送は、旬の産地ごはんのテーマで、神奈川県川崎市のアスパラガスを使ったレシピが紹介されました。 アスパラガスは神奈川県川崎市麻生区黒川で栽培されたもの。 東京都の町田市と多摩市に隣接した黒川地区は多摩川の支流があり、水が豊富で古くから農業が盛んな地域。 この辺りは、丘陵地帯になっているため水はけも良く日当たりや風通しが良いので、甘みの強いアスパラガスができるんだそうです。 黒川のアスパラガス大変みずみずしいそうです。 相葉くんが畑で切ったアスパラガスから水分がジュワッと出てきていました。 相葉くんがそのまま生で食べていましたけど「みずみずしい」って言っていました。 今回は、そんな黒川のアスパラガスで農家の奥様だから知っている絶品料理をマナブ! 今回の全ての出来上がりの画像などは、こちら アスパラの肉巻き アスパラの肉巻きの材料 アスパラガス:2