簡単美味いブラジル料理！ ココナッツミルク入りシチュー「ムケッカ」の作り方

「ムケッカ」を作ったらとても美味しかったのです。 ムケッカは、ココナッツミルクのシチュー。ブラジルの郷土料理で、ブラジルでは大変ポピュラーかつ家庭の味（だから家庭それぞれでちょっとずつ違う）と聞いています。 ココナッツミルクでシチューとは！ 聞いただけでもう美味しいのは確定！ 作り方も簡単で、基本的には野菜をいためて魚介類とココナッツミルクを入れて煮れば終了。かかる時間は50分くらい。 料理スキルがほとんどゼロの僕でも、パズル＆ドラゴンズなどをやりながら、ちょちょいのちょいで作れました。オススメでございます。以下詳細。 【材料（２〜３人分）】 あればデンデ油（パーム油） 大さじ２ オリーブ油 大さじ2/3 ココナッツミルク 200mlくらい にんにく ２かけ タマネギ 小４ トマト 大２ ピーマン 小２ パプリカ １ タラ 200gくらい エビ 200gくらい あればパクチー（香草／コリア