サイゼリヤ元社長が明かす、経営を構成する「3つの要素」 忙殺されていた現役時代は気づけなかった視点

各業界で活躍しているトップランナーは今までどのような人生を送ってきたのか。「トップランナーの人生の折れ線グラフ」は、インタビュイーにこれまでの人生を折れ線グラフで振り返っていただき、その人の仕事観や人生観を深掘りしていく企画です。 今回は、サイゼリヤ元社長の堀埜一成氏に、今までの人生を振り返っていただき、経営者として大事なことや、セカンドキャリアの考え方についておうかがいしました。本記事では、経営を構成する「3つの要素」とリーダーの役割について明かします。 前回の記事はこちら 組織の変革を進める上で、堀楚氏が大事にしていたこと ——堀楚さんは、サイゼリヤでは自動釣銭機やストックオプションなど、新しい機械や制度を積極的に導入されていましたね。組織の変革を進める上で、何が重要になるのでしょうか？ 堀埜一成氏（以下、堀埜）：リスクが大きいか小さいかだけ判断して、規模を変えてテストしていけばいいだ

[walkalone]

“最初はSee（観察）です。見て考えて、問題点をクリアにして、Think（分析）、 Plan（計画）、 Do（実行）。”

[yarumato]

“精神的に追い詰められた従業員を守るため、目標を与える。「すぐに店を開けろ」と指示。　PDCAは嫌いです。必ず、最初はSee（観察）。見て考えて、問題点をクリアにして、Think（分析） Plan（計画） Do（実行）”