料理研究家・リュウジの簡単やばうまレシピ「豚エノキきんぴら」 | となりのカインズさん

リュウジ 料理研究家、株式会社バズレシピ代表取締役。簡単でおいしいレシピが話題を呼び、YouTube登録者数382万人、Instagram登録者数141万人、総フォロワー数830万人を誇る。料理レシピ本大賞・料理部門大賞受賞の『悪魔のレシピ』など、著書も累計120万部。

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この人のメニューは工程や材料をどこまで削ればギリギリその料理（例えば炒飯なら炒飯）として成立するかの実験のようなところがあって、興味深いアプローチだと思う。