玉桜堂さま・豆銀糖（まめぎんとう） - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

きな粉好きなら是非オススメしたい逸品！ 盛岡三大銘菓の一つに数えられる豆銀糖。昨日はからめもちを紹介させて頂きました。からめもちは胡桃餅・くるみゆべしなど色んな名前がついていますが、僕が知る限り豆銀糖には別な呼び名は無いようです。原材料は基本的にきな粉・砂糖・水・もち粉とシンプルな材料。嬉しいのは配合量の中できな粉をダントツに使用します。 きな粉の固まりと言って差支えが無いお菓子、ニクっとした食感は初めて食べる人にとってカルチャーショックを受けること間違いなし！口の中に広がるきな粉の風味はまるできな粉のプールに溺れるイメージなのです。 玉桜堂さまの豆銀糖は、昔ながらの食感を守る伝統の味です。 ☝棒状のお菓子に線が入っています。ここで切ってくださいという目印なのです。 大正時代から数々の賞を受賞しています パッケージには大正11年と12年にに全国的な賞を受賞しています。大正12年の全国菓子飴

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豆銀糖の主原料はきな粉です。後は砂糖ともち粉のみ、3つの原料の中できな粉が約６割を締めます。ひと口食べると口の中にきな粉の美味しい風味がぶわぁ～っと広がります。ニクっとした食感がたまりません。

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本州の町でもこんなに低い気温になるのですね。驚きました。私は以前チベットで似たような寒さを体験しましたが暖房もほとんどなく、食べ物が凍ってしゃりしゃりいっていたのを思い出しました。

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今回の豆銀糖も良い感じのパッケージですね👍きな粉たっぷりで美味しそうです😁しかしさすが東北寒そうですね🥶

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パッケージも風情がありますね♪　絶対に好きな味、とっても美味しそうです(*^-^*)