おだんご処あかねやさま：塩豆のお大福 - 🍵大福だんごお菓子な毎日🍵

生地と餡の相性ににっこり！ おだんご処あかねやさまの『塩豆のお大福』。ホックリ炊かれた赤えんどう豆だろうか…？ふわふわ生地に包まれて、ぱっと美味しさの花を咲かせた食感を残し、すっと消えてゆきます。豆の香り良いあんこが中に包まれ、生地と餡との一体感が最高です。生地と餡が同時進行で喉の奥へと流れ溶けてゆくようなお大福。『塩豆のお大福』というネーミングがとてもピッタリ、女性らしい優しさが名前からも商品からも感じられました。 ふわふわなのにベタベタしていないお餅、いい炊きぐあいの塩豆と餡、食べた後にニコッと微笑んでしまいました。とても満足な気持ちです。 ☝豆の入り具合が写真に写っていませんが結構入っているのです。 盛岡タイムスさんコラム取材 盛岡タイムスさんの連載が始まって１年４か月が経ちました。あかねやさんへは、もっと早くお伺いして書きたいと思っていましたが、冬の間はちょうどお店の前に雪の屋山が

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もうすぐ端午の節句、柏餅を食べなければ...。

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私のブログにお越し下さってありがとうございます。夫が盛岡出身で食べる事が大好きなので、こちらのブログは夫婦の会話の助けになっております(^^)私も時々オードリーのラジオを聴きます♪

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有難うございます何時も拝見させていただいております、尚、 皆様には感謝申し上げます

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土曜深夜の25時～27時に起きておられるなんて、お若いですね。私は夜９時就寝します（笑）塩豆のお大福、美味しそう。柏餅も食べたいです。

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塩豆のお大福、たしかに素敵なパッケージですね。絶対買ってしまいます。深夜ラジオ楽しいですよね✨

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つくづく実感するのですけど、日本の和菓子は塩の使い方が絶妙だと。あかねや様の大福は塩豆がアクセントになっていると思いますけど、きっと餡の塩加減も申し分ないのではないでしょうか。機会があれば・・・。!(^^)!

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大福に「お」が付くだけでだいぶ上品に感じますね😁塩豆があんこの甘みを引き立てくれそうで素晴らしい👏ラジカセのアナログ感がまた渋くて乙ですね👍

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凄く興味があります。美味しそうですね☆☆☆