クックパッドニュース：新提案！週3日の自炊で食材を使い切る「週3レシピ」［一汁一菜生活のススメ vol.3］ | 毎日新聞

一人暮らしをされている方にとって、料理とはどういう行為でしょうか。お料理大好き！という方もいる一方で、料理はめんどくさい、継続するのがむずかしいという方もいるでしょう。一汁一菜スタイルで一人暮らしごはんを愉しんでいるフードプランナー・山口祐加さんが、“料理の肩コリ”をほぐすお話をお届けします。気張らず、毎日のごはんをおいしくいただくコツとは？ 一汁一菜生活は継続するのが難しい 前回までの記事で、一汁一菜の入門編と実践編をお伝えしました。とはいえ、記事を読んで実際に日常生活で一汁一菜（ないしは継続的な自炊）を続けてくださる人はどれくらいいるのでしょうか。これは、私が料理に関する記事を書く時にいつも気になっていることです。 実際、私と同じ20代の友人たちに「自炊する？」と聞いてみると、一番多い回答は「したいけどできてない」でした。 もう少し詳しく聞いてみると、「健康や節約のために自炊はしたいけ