ご当地ラーメンの魅力発信 新横浜「ラー博」、味わい深い30年 | 毎日新聞

開業30周年に向けた記念イベント「あの銘店をもう一度」の準備が進められている新横浜ラーメン博物館＝横浜市港北区で2022年5月28日午後0時30分、小出禎樹撮影 「ラー博」の愛称で親しまれ、全国のご当地や名店の1杯を味わえる世界初のラーメン・アミューズメントパーク「新横浜ラーメン博物館」（横浜市港北区）は3月に30周年を迎える。創業者であり、館長を務める岩岡洋志さん（64）は、生まれ育った地の発展と、ラーメンが持つ魅力の発信に奔走してきた。これまでの歩みと展望を聞いた。【聞き手・牧野大輔】 ――いよいよ30周年を迎えます。今、感じることは。