外国人をもてなす際に必要な心構えとは？ 元外交官夫人に聞いた - MAMOR-WEB

世界各国にある日本大使館などには、軍事情報の収集や防衛協力の交渉などを行う「防衛駐在官」（以下防駐官）と呼ばれる自衛官が赴任している。防駐官は、現場でしか収集できない“生きた”情報を得るために、さまざまな交流を行っている。 日本の国益に資する情報を入手することが任務となる防駐官。情報を収集するには、当地の軍事関係者や各国の駐在武官らと信頼関係を築き上げることが重要だ。そのために駐在武官らを家庭に招待し、家族ぐるみでさまざまなおもてなしをしている。 前回では、防駐官とその家族が工夫をして取り組む、さまざまな“おもてなし”を紹介したが、このおもてなしに大切なことは何なのだろうか？ 外務省勤務の夫の赴任に伴い、6カ国、延べ18年におよぶ海外生活を過ごし、自身もいろいろなおもてなしを体験した、料理研究家の二階堂多香子氏に、その極意を伺った。 責任感と覚悟を感じさせた防衛駐在官妻のおもてなし 外交官