（追記あり）かどや向島で“最後”の豚のレバ刺を食べてきた - スズキオンライン

追記：私の勉強不足でしたが、肉の生食、特に豚肉の生食は私の想像以上に危険な行為でした。規制当日の様子を記録に残しておきたいという思いから書いたエントリですが、もし記事を読んだ方に生食でも大丈夫という認識を与えてしまったとしたら、大変申しわけございません。豚肉や牛肉の生食は厳に慎んでください。 6月11日をもって飲食店での提供が禁止される豚の生肉。その理由は「豚レバーをはじめとする豚、イノシシ、鹿の肉を生で食べると、Ｅ型肝炎ウイルスに感染するリスクがある」（厚生労働省）からとのこと。 →豚レバーの生食は、やめましょう（厚生労働省） →豚生肉まもなく提供禁止 「何食べたら」「売り上げが」（朝日新聞デジタル） 正直、僕はグルメでも何でもありません。ただ、今まで豚の生レバーを食べたことがなかったので、食べずに終わってしまうのは残念だということで、最後に食べに行くことにしました。 もちろん食中毒は怖

[locust0138]

大炎上中の居酒屋をネタにするチャレンジャー。やはり客に責任を丸投げする形で牛生レバーを出しているのね。こんな酷い店を好意的にネタにするのはいかがなものか。

[aienstein]

「危ないから、生食禁止。そもそも危ないの常識だと思ってたんで、わざわざ言ってなかったけど、食うやついるんだもん」「もうすぐ禁止！？じゃあ食べなきゃ！」「おい話きけよ」「禁止でしょ！じゃあ今のうち！」

[a-lex666]

馬鹿な店と馬鹿な客に迷惑するのは、真面目な生産者ってどうにかならんかね？

[You-me]

体調不良のときは速やかに病院行ってレバ刺し食べたこと隠さないでくださいね？当たらないことを祈ってますが

[itarumurayama]

はてブが批判コメントだらけだが、サルモネラ菌汚染リスクがある卵の生食は規制されてない。そういうのとの整合性が取れてない、生レバー禁止するなら生卵も禁止しなきゃ、とは思ってしまう

[zaikabou]

はっきり言って、店よりこの人の方が迷惑

[cybergene]

メニューに「レバ刺」って書いといて「焼いて食え」って言うのは無理があるような…

[north_god]

だからこういうフワーッとした抜け道作ってないで、まっとうに食える基準を作ればいいのに

[ohira-y]

id:itarumurayama 鶏卵のサルモネラ対策について＞　 http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/risk_manage/seminar/pdf/siryou2-4_egg-salmonella.pdf 生食を前提とした期限表示や、牛丼やでの夏期提供中止なども行われている。

[K-Ono]

こういう人がいる限りどこかでは残るだろうねとは思う。レバーやらなんやらは火が入っても食べないけど。

[John_Kawanishi]

http://cdn-ak.b.st-hatena.com/entryimage/256012714-1434083013_l.jpg

[imait]

「もちろん食中毒は怖いのですが、過去10年間で豚の生レバーが原因と考えられる食中毒は5件（厚生労働省）。報告されない食中毒もありそうですが、問題があればすぐに病院に駆け込めばいいでしょう。」度胸あるなあ。

[ublftbo]

「向島　かどや　生レバー」などで検索すると分かるんですけどね。「片面だけ焼いて食べる」とか「生で食べる」のをブログに載せたりする人がいる訳ですな。「自己責任」とか言って。

[lejay4405]

は？

[underhill]

http://www.mhlw.go.jp/houdou/2003/08/h0819-2a.html「Ｅ型肝炎に感染した患者１０人のうち９人（90％）が、発症前の２～８週の間に焼いた又は加熱不十分な豚レバーの喫食歴を有していました」ネタのために自分の肝臓を差し出すとは