「レンコン」簡単で美味しい副菜レシピ 幼児食にも◎ - み栗の暮らしを綴るブログ

何気なく好きで作っていたレンコンサラダですが 嫌々２歳児⇒「おかわり」 義父、義母⇒「これ買ってきたの？」 旦那⇒「好物、また食べたい」 周囲からも好評の一品をご紹介。シンプルで簡単なので夕食の副菜にぴったりです！ 目次 材料（２～３人分） 行程 調理時間約10分 材料を切る 茹でる 味付け１ 味付け２ 味付け３ 完成 幼児食 感想 材料（２～３人分） レンコン 250ｇ かんたん酢 大さじ２ マヨネーズ 大さじ２ ごましゃぶたれ 大さじ１ すりごま 適量 こちらの「ごましゃぶのたれ」は２歳児お気に入りなので、何度もリピート。「ごまだれ」がなければマヨネーズのみでも可能です。（その場合はマヨネーズの量を増やす） 行程 調理時間約10分 材料を切る れんこんはスライサーで薄切りに。鍋に直接入れて時短です。レンコンはスライサーが切りやすいですね。また、薄切りにしたレンコンの歯触りが良く、食べや