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レンジで作るいちじくジャム - レンジで作るジャム等のレシピ
今日はいちじくをレンジでジャムにします。 いちじくはペクチンが多いので、ゼラチンは使いません。 材... 今日はいちじくをレンジでジャムにします。 いちじくはペクチンが多いので、ゼラチンは使いません。 材料は、いちじく3個(正味245g)、砂糖100g、レモン汁大さじ1杯 (正味245gは皮をとった重さです。) (レモン汁はポッカレモンを使用しました。) 器具は、耐熱ボール 作り方は 1、いちじくを洗って皮をとって下さい。まず4等分に包丁で切って、さらに半分に切って下さい。 (皮はスパチュラでとりました。) 下は4等分に切った写真です。 下はさらに半分にした写真です。 2、耐熱ボールにいちじくと砂糖100gとレモン汁大さじ1杯を入れてよく混ぜて下さい。 3、次にレンジ500wで5分かけて下さい。その後取り出してアクをとってよく混ぜて下さい。 (今回は耐熱ボールにラップは使いません。) 4、次にレンジ500wで3分かけ、その後取り出してアクをとってよく混ぜて下さい。 5、更にレンジ500wで3分
2021/09/12 リンク