トウモロコシが地球で初めて主食となった痕跡が発見される。 最初はお酒のために栽培していた!? - ナゾロジー

現在、トウモロコシはタコスやポップコーンなどの食材、石鹸や化粧品などの日常品として世界中で使用されており、2019年には10億トンも生産されています。 今やどこにでもある重要植物「トウモロコシ」ですが、それらが食べ始められた時期については、ほとんど知られていませんでした。 ニューメキシコ大学の人類学教授キース・プルファー氏ら研究チームは、中米の岩盤から保存状態の良い古代人の骨格を発見し、そこからトウモロコシが主食となった時期を明らかにしました。 トウモロコシの歴史テオシント / credit: 筑波実験植物園トウモロコシは、約9000年前の中央メキシコのバルサス川渓谷で育つ野生の草「テオシント」の栽培化が起源のようです。 そして、約6500年前にマヤの低地で最初のトウモロコシ栽培が行われました。 しかし、この時点ではトウモロコシが主要な穀物だったという証拠はありません。 むしろトウモロコシ