「元祖長浜屋」博多長浜ラーメン500円・替玉100円・替肉100円 - ネタフル

長浜の大衆酒場「第三共進丸」で1杯100円の焼酎をしこたま呑んだら、当然のごとく小腹が空いてきました。博多の夜は長い。せっかく長浜まで来たのだから、ここいらで博多長浜ラーメンを投入しておこうということで、すぐ裏手にある老舗のラーメン屋「元祖長浜屋」に行くことにしました。 ここも約20年前に博多を訪れた際に食べた思い出の味です。周囲の再開発により場所は移転していましたし店もキレイになっていましたが、美味い豚骨ラーメンはそのままでした。ラーメン500円、替玉100円、替肉100円。前回は6杯も7杯も替玉した記憶がありますが、まだまだハシゴしたいので1杯で我慢です！ 「元祖長浜屋」の外観とメニュー 博多長浜ラーメンの老舗「元祖長浜屋」は、キレイなビルの1階にあります。魚市場の移転と共に、長浜にやってきたのだそう。競りの間に食べるため、すぐに茹でられる極細麺が食べられるようになったということです。

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一般人の感覚からすれば薄味とか素朴とかそんな味だよな。

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長浜らしい取り合わせのラーメン

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思っているようなこってり豚骨ではなく、けっこうさっぱり。呑んでいる途中でも呑んだあとにも。