スパイス界の大御所が集結した本格的ビリヤニ本「ビリヤニ とびきり美味しいスパイスご飯を作る！」発売 - ネタフル

カレー研究家・水野仁輔氏が監修、サザンスパイスの渡辺玲氏、ビリヤニハウスの大澤孝将氏、Neo Cultureの曽我部智史氏、エリックサウスの稲田俊輔氏など、スパイス界の大御所が集結した本格的ビリヤニ本「ビリヤニ とびきり美味しいスパイスご飯を作る！」が、2021年4月7日に発売されています。 「ビリヤニ とびきり美味しいスパイスご飯を作る！」は「be動詞に始まり、仮定法過去完了まで網羅する英文法の参考書」のような、すべてを包囲網する「ビリヤニ大全」となっているそうです。レシピは5段階レベルで、初心者から上級者まで対応します。 ビリヤニ料理の基礎、シンプルな「チャレンジビリヤニ」から始まり、炊飯器、カレーレトルト、日本米でも簡単にできる「入門編ビリヤニ」や、プロが何度も試作して完成させた「本格的なビリヤニ」まで全25品のレシピが収録されています。オールカラー160ページ。 スパイスカレーブー