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世界最小のパスタ・クスクスで作る!思わず笑顔がこぼれるレシピ~「MOCO’Sキッチン」より~ | クックパッド
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世界最小のパスタ・クスクスで作る!思わず笑顔がこぼれるレシピ~「MOCO’Sキッチン」より~ | クックパッド
独特の食感が楽しいクスクス。レストランで食べて、その美味しさに感動したと言う人もいるのでは?でも... 独特の食感が楽しいクスクス。レストランで食べて、その美味しさに感動したと言う人もいるのでは?でも、どうやって調理するのかわからないなんて声も聞きます。実はクスクスは、世界最小のパスタ。いろいろな料理にアレンジできる優秀食材なんです。今回は、そんなクスクスを使ったおしゃれレシピに注目してみました。 9月11日放映のMOCO’Sキッチン(日本テレビ系)は、「クスクス」がテーマでした。「勢いで買ったのはいいけれど、量があって使い切れないので、美味しいレシピを教えてほしい」というリクエストに応えてもこみさんが作ったのは、きのことクスクスのコラボが楽しいサラダ。さっそく作り方を紹介しましょう。 まずはじゃがいもを、熱湯でまるゆでしておきます。オリーブオイルをフライパンにひいたら、軽くつぶして味が染みやすくなったじゃがいも、薄く切ったホワイトマッシュルームと大黒本しめじ、6等分に切ったブラウンマッシュ