ひやむぎの「ピンク麺」「緑麺」 “手作業”で混ぜる理由は？ 「揖保乃糸」販売元に聞いてみた（オトナンサー） - Yahoo!ニュース

ひやむぎを食べるときに、商品によっては、ピンク色の麺や緑色の麺が1～2本混ざっていることがあり、気になったことはありませんか。ひやむぎには、なぜこうした“カラー麺”が混ざっていることがあるのでしょうか。「手延ひやむぎ『揖保乃糸』」などを販売する兵庫県手延素麺（てのべそうめん）協同組合（兵庫県たつの市）の担当者に聞きました。 【恐怖！】食べると「死に近づく…」 日常的に食べている食品10選を一挙紹介！ 見た目が似ているそうめんと区別Q.ひやむぎには、ピンク色や緑色の麺が混ざっていることがありますが、なぜなのでしょうか。理由について、教えてください。 担当者「揖保乃糸では、昔からひやむぎにピンク色と緑色の麺をそれぞれ2本ずつ入れています。ひやむぎとそうめんは見た目では区別しにくく、『色付きの麺が入っているのはひやむぎですよ』と、お客さまに提示するためです。 また、ひやむぎを盛り付けたときに白い

[uniR]

ひやむぎとそうめんは太さが違うが袋も色付き麺もなかったら咄嗟には判別できないだろう

[tockri]

結局そうめんとひやむぎの違いの説明になってねえw

[warulaw]

これ業界ルールじゃなくて揖保乃糸ではって話よね。フォロワーの素麺(?)は、そういうの関係なく素麺にカラー麺入れてそう。

[straychef]

カラーのそうめんはあるよな

[takehikom]

『色付きの麺が入っているのはひやむぎですよ』

[ROYGB]

そうだったのか。