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3月の外食売上高、前年同月比18・8%増…値上げで客単価上昇(読売新聞オンライン) - Yahoo!ニュース
日本フードサービス協会が25日発表した3月の外食売上高は、前年同月比18・8%増だった。前年同月... 日本フードサービス協会が25日発表した3月の外食売上高は、前年同月比18・8%増だった。前年同月を上回るのは16か月連続。メニューの値上げで客単価が上昇したほか、新型コロナウイルスの感染状況が落ち着いたことで客数も増加した。 業態別では、野球の国・地域別対抗戦「ワールド・ベースボール・クラシック」(WBC)の観戦需要などでファストフードは10・9%増。ファミリーレストランは春休みの家族客の利用が増加し、26・2%増だった。
2023/04/27 リンク