ジビエ「刺身」シーンでTBSが謝罪 「説明十分でなく、誤解を招く表現」（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

2022年7月3日放送の『坂上＆指原のつぶれない店』（TBS系）で、「刺身」をうたうジビエ料理を食べる様子が紹介され、SNS上で「生食は危険ではないか」という批判が相次いだ。TBSテレビ社長室広報部は7月6日、J-CASTニュースの取材に対し「お店では加熱したうえで商品を提供していましたが、番組で、その説明が十分でなく、誤解を招く表現となってしまいました」と説明し、謝罪した。 【画像】実際の謝罪文（公式サイトより） 番組の公式サイトでも6日までに、上記の放送に関する謝罪文が掲載されている。 ■「実際にはお店は加熱してから提供しておりました」 番組が取り上げたのは、大阪市にある居酒屋が提供しているジビエ料理「シカもも肉の刺身」だ。お笑いコンビ・U字工事と石原良純さん（60）が「シカもも肉の刺身」を食べていたが、ジビエを生で食べることに関して、同番組による説明や注意喚起などは行われていなかった

[ublftbo]

“実際にはお店は加熱してから提供しておりましたが、”　どういうことだ？

[kotetsu306]

「店が刺し身だと嘘をついて提供してた」「店は焼肉だと言ってるのに番組が刺し身だと嘘をついた」「本当に刺し身なのに謝罪で嘘をついた」のどれかなんだけど？

[richest21]

あれれ〜？でも保健所の人は『責任者の方とお話しし、ジビエの関係のガイドラインに基づいて指導しました』て言ってるんだよねぇ？「実際にはお店では加熱して提供していた」んだったら指導なんてないはずだよねぇ？

[Gim]

「説明が十分で無く誤解を招く表現」という記述が誤解を招いている。加熱をしていただけでは犯罪行為も同然で、加熱を生の部分が無くなるまで、中まで火を通すことが必要であって、言い訳で誤魔化そうとしていると思

[sirotar]

このTBS、こと加熱に限り虚偽は一切言わぬ。加熱した…加熱はしたが…今回まだその程度までは指定していない。そのことをどうか諸君らも思い出していただきたい。

[ysync]

「実際にはお店は加熱してから提供しておりましたが」嘘をつくことに一切の良心の呵責がなさそうだなTV業界。

[osakana110]

“「実際にはお店は加熱してから提供しておりました」 　番組が取り上げたのは、大阪市にある居酒屋が提供しているジビエ料理「シカもも肉の刺身」だ。”刺身じゃないじゃん…刺身じゃないじゃんッ！！！

[totoronoki]

実際は刺し身で提供されててテレビが嘘をついて庇ったということか(問題なければ保健所は介入しない)。局には報道機関もあるのにこんな嘘ついていいのか？

[mmuuishikawa]

「誤解を招いた」

[yarukimedesu]

刺し身だけど、生ではなかったてこと？

[eliot3]

ここ最近よく聞く「誤解を招いた」みたいな釈明、ほぼ全てが誤解じゃねえんだよなあ

[rakugoman]

広報のレベルが低い。政府でも多用されてるけど、逃げ切れると思っているんだろな。

[tee-tree]

店のGoogleクチコミや食べログで表面をあぶっただけの鹿の刺身の写真が複数見つかるのだけど･･･？

[cartman0]

誤解ではなくマジで提供しとるやろ

[oteguro]

誤解ではなく放送として明らかに間違っていたでしょ。

[luege_traum]

ネットのメニュー写真とか見ると、刺身、タタキ、ユッケを提供してるみたいだから、これ全部加熱してるんだー、へー

[zataku]

加熱した刺し身とは

[ustam]

理解できていなくて申し訳ありませんが、どの辺が「誤解」だったのかご説明いただけますか？　単に、番組が誤っていただけのように見えるんだが。

[sangping]

加熱した商品を刺身と偽って販売していたということ？

[catsnail]

謝罪のとき誤解って言うの禁止にしない？

[mats3003]

TBS、もしかして、表面を焼いときゃいいんだろくらいに認識してたりしません？