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50代ひとり暮らしの「冷蔵庫の中身」。冷凍食品を買わない代わりに常備しているもの(ESSE-online) - Yahoo!ニュース
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50代ひとり暮らしの「冷蔵庫の中身」。冷凍食品を買わない代わりに常備しているもの(ESSE-online) - Yahoo!ニュース
冷蔵庫は子どもたちと一緒にいる頃と同じものを使っているので、ひとり暮らしにしては大きいサイズかも... 冷蔵庫は子どもたちと一緒にいる頃と同じものを使っているので、ひとり暮らしにしては大きいサイズかもしれません。入れているものも少なめなので、もう少し小さくてもいいかなと思うこともあります。 買い物は週に1~2回、なるべく冷蔵庫の中のものを使いきってから行くようにしています。たとえば、余っているタマネギでおみそ汁をつくったり、キャベツとツナ缶でサラダにしたり。残り少なくなった食材でつくれるメニューを考えるのも、ゲームみたいで楽しいです。この習慣のおかげで、冷蔵庫の中のものをムダにしてしまうことがなくなりました。 冷蔵庫に必ず入っているのは、納豆、卵、キムチ、お豆腐、つくりおきしたおかずです。つくりおきは、ひとり暮らしになってから自分のためだけに毎日料理をするのがおっくうになって始めました。 一度につくるのは、子どもたちと暮らしていたときと同じ量。それを保存容器に入れて4日くらいかけて食べていま