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牛乳が余っているのに… 値段は上がる 赤字続く酪農家 “悪循環” との戦い(RCC中国放送) - Yahoo!ニュース
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牛乳が余っているのに… 値段は上がる 赤字続く酪農家 “悪循環” との戦い(RCC中国放送) - Yahoo!ニュース
酪農家を苦しめているのは、エサ代の高騰のほか、もう1つあります。 2014年、バター不足となったときに... 酪農家を苦しめているのは、エサ代の高騰のほか、もう1つあります。 2014年、バター不足となったときに原料となる生乳の生産量を増やすため、国が補助金を出しました。これに応えるかたちで酪農家は増産に踏み切ったのだといいます。 ところが2020年、新型コロナの影響で一斉休校となり、学校給食が止まります。牛乳の消費は落ち込みました。それでも牛は乳をしぼらないと病気になってしまうため、毎日、定期的にしぼる必要があります。県内のスーパーでも救済策として学校給食用の200ミリリットルの牛乳がずらりと並んだこともありました。 学校給食は再開したものの、生乳の供給過多は解消されず、バターなど日持ちする商品に加工してきましたが、限界が来ています。 広島県酪農業協同組合 温泉川寛明 組合長 「バター・脱脂粉乳も倉庫にいっぱい山積みになって、もうこれ以上はどうにもならん」 田島あゆみ さん 「牛乳が余る。バター