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1ドル=150円突破 外国人観光客コロナ禍前の85%に回復も…ステーキ店「輸入物軒並み値上がり。つらい」(静岡朝日テレビ) - Yahoo!ニュース
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1ドル=150円突破 外国人観光客コロナ禍前の85%に回復も…ステーキ店「輸入物軒並み値上がり。つらい」(静岡朝日テレビ) - Yahoo!ニュース
店で扱っている食材は7割から8割が輸入品。やむを得ず、半年前にメニュー価格を引き上げました。 カウ... 店で扱っている食材は7割から8割が輸入品。やむを得ず、半年前にメニュー価格を引き上げました。 カウボーイ人宿町店 黒河内誠オーナーシェフ:「ランチで大体300円前後を上げさせてもらって、ディナーに関してはもうちょっとプラスで400円から500円ぐらい品物によっては上げさせてもらう感じなんで。なるべく上げないようにこらえてるんですけど、ちょっと今後はどこまで耐えられるかな、というところです」 現在の仕入れ値は、1ドル140円で計算された価格。円安が進めばさらなる仕入れ値の高騰もあり得るといいます。 カウボーイ人宿町店 黒河内誠オーナーシェフ:「特にランチなんかは気軽に楽しんでもらいたいという気持ちがあるので、なるべく価格を抑えたい半面、今が人件費も高騰しているので、兼ね合いが非常に難しいですけど、本当に出来る限りの企業努力をしながら限界も来ているので、値上げのお願いもしてるんですけど、今後の