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つけ麺の麺だけを食べるのは「バカ」なことなのか?(山路力也) - エキスパート - Yahoo!ニュース
人気つけ麺店の創業者の発言が物議をつけ麺とは日本蕎麦のように麺をつけダレにくぐらせて食べる麺料理... 人気つけ麺店の創業者の発言が物議をつけ麺とは日本蕎麦のように麺をつけダレにくぐらせて食べる麺料理だ。 人気つけ麺店の創業者による発言がちょっとした騒動になっている。自身のYouTubeの動画内において、客がつけ麺の麺だけを食べる行為について言及。つけ麺の麺だけを食べる行為について「意味ない」「バカじゃねぇの」などと発言。それについて視聴者やラーメンファンなどが反応し、創業者は動画内の発言を削除し謝罪したというものだ。 この創業者の発言や行動の真意は、本人でなければ分からないことであるし、その是非について推測をもとに論じることにも興味関心はない。ただ一ラーメン評論家として興味がわくのは「つけ麺の麺だけを食べる行為は愚かなこと」という指摘についてのフラットな考察だ。 つけ麺とは日本蕎麦と同様に、麺をつけダレにつけて食べる麺料理のこと。1955(昭和30)年に『大勝軒』(東京都中野区)の店長であ
2023/07/09 リンク