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【軸が太いと細いどっちを選ぶ?】ハズレの梨を買わない選び方!たった3つのコツを八百屋が伝授(青髪のテツ) - エキスパート - Yahoo!ニュース
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【軸が太いと細いどっちを選ぶ?】ハズレの梨を買わない選び方!たった3つのコツを八百屋が伝授(青髪のテツ) - エキスパート - Yahoo!ニュース
こんにちは、八百屋歴10年の青髪のテツです。 秋は味覚の秋というだけあって、さまざまなおいしい食べも... こんにちは、八百屋歴10年の青髪のテツです。 秋は味覚の秋というだけあって、さまざまなおいしい食べものが旬を迎えますが、みなさんは秋になるとどの食材をよく食べますか? 10月に入り、梨や柿、ぶどうなど秋を彩る果物が果物売り場に広がっていますね。 特に梨はうちのお店で人気のある果物で、1日に1000個以上売れる日もあるほどです。「でも梨って当たり外れが多いから買おうかどうしようかと躊躇してしまうのよ」とお客さんから聞いたことがあります。 そこで今回はそんな方のために「鮮度が良くおいしい梨の選び方」を紹介していきます。 梨は軸が太いものと細いものどちらが正解?おいしい梨を見分けたい方は、最初に「軸の状態」に注目しましょう。 梨は軸を通して木の養分を受け取り蓄えます。軸が太い方が、木からより多くの養分を受け取れるので、生育がよく甘くておいしい梨になるというわけです。 甘くておいしい梨を見分けると