“スシパーティー”に欠かせない月桂冠のカリフォルニア産「日本酒」 ニュースイッチ by 日刊工業新聞社

海外で日本食の人気が高まるにつれ、清酒のグローバル化も進展している。国内での需要が縮小傾向にあるだけに、清酒メーカーにとって海外進出は大きな課題。月桂冠（京都市伏見区、）が１９８９年に米国月桂冠（カリフォルニア州）を設立し、現地生産に乗り出したのもそのためだ。同社の米国生産は拡大を続けており、米国生まれの「日本酒」が現地に根ざしつつある。 「半分以上はナショナルチェーンのスーパーやレストランに販売している」と野田幸雅貿易部長兼貿易課長は話す。月桂冠の米国での清酒シェアは３割近くでトップを争う。競合メーカーは販路が日本食レストランなどに限られる中で、月桂冠ブランドの清酒は米国の一般的な量販店やレストランでも浸透している。「すでに”カリフォルニアロール“は現地に根付いた料理。ホームパーティーで振る舞うことも多く、日本酒も一緒に広まっている」と言うように、”スシパーティー“に欠かせないアルコール