茹で豚、何も考えずに作れて元気をくれる料理｜今井真実 MAMI IMAI /料理家

あーもう夕方かーご飯作りたくないなあって思う事ありますよね。 毎日作っているんですもの、そんなの当たり前です。 メインを決めて副菜決めて、汁物考えて…。それを毎日毎日！ 偉いです。皆さん、本当に偉い。 レシピを探してみるも、あー分量計るのさえも面倒くさい… そんな時は茹で豚です。これの出番です。 良い豚バラに出会ったら、１つはベーコン、１つは茹で豚！ そして、巻く葉っぱも買い物かごへ。 サニーレタスでもサンチュでも良いです。エゴマの葉でも大葉でもなんでも良いんです。一緒に買っておきましょう！ あとは、薬味はその時にあるもので大丈夫。適当にあるもので、ないならないでいきましょう。 （材料）４人分 豚バラ肉 500g（２人なら300g〜、肩ロースでも良いが脂がある方が美味しい） 大蒜 5かけ（好きなだけ、大蒜だけでなく生姜を組み合わせても良い） 塩 適量 酒 適量 お肉全体に塩をふり、10分

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皮付きのままニンニク入れるなら、スパイスもしくはKALDIで売ってる肉骨茶(バクテー)のもと入れて肉骨茶にしたい。あのスープが美味いんだ。

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おいしそう。週末にやってみよ

[gggtkg]

ニンニクの香りが食欲をそそります。簡単でおいしいですね。

[cocoronia]

写真が美味しそう！

[OKP]

あー、いいかも