塩不足を尻目に、最後まで軍需品は製造ー止まらぬ戦争の歯車｜信州戦争資料センター(まだ施設は無い…)

こちらは、長野市の善光寺に近い食料品店に残っていた木箱です。側面に「30瓦 携帯味噌 600人分」「600袋」「20年７月」とあり、別の面には「携帯味噌」「一八キロ」とあります。 転載禁止転載禁止 大きさは長辺55センチ、短辺28・5センチ、高さ30・5センチ。内部には湿気を防ぐためか、ブリキの内箱を仕込んであります。蓋は入手できませんでしたが、おそらくは同様にブリキを張って湿気から守り、密閉できるようにしてあったのでしょう。 転載禁止 30グラムの携帯味噌とはどんなものか。「帝国陸軍 戦場の衣食住（学習研究社）」には「携帯粉味噌」と称し、30グラムが１食分で、生みそを乾燥させて粉末状にしたものと、乾燥させた具として、焼き麩、わかめが防水紙の袋に入ったものとあり、水や湯で溶いて食べるインスタント食品であったとしています。 箱に記載された呼称は違いますが、袋入りで30グラムとあり、木箱のサイ