京都人に聞いたおみやげ：生麩（なまふ）がおいしい | オモコロブロス！

京都の生麩専門店『麩嘉（ふうか）』で、餅麸を買って、生麩尽くしを作ってみました。刺し身、田楽、醤油バターソテー、煮物、お味噌汁、さらにデザートに饅頭まで！ JP京都伊勢丹にも売り場があるので、京都駅を利用する際はおみやげにもどうぞ！ こんにちは、ライターのギャラクシーです。所用で京都に来ています。 せっかく京都に来たなら、なにか「京都っぽいもの」をお土産に買って帰りたいところ。 ……八ツ橋？ 漬物？ それとも阿闍梨餅？ いいえ、生麩（なまふ）です。 生麩というのは、普通の麩とは違い、もちもちした食感の麩のこと。 というわけで創業200年、京生麩の専門店『麩嘉（ふうか） 錦店』にやってきました。 妻が京都の人間なので、「よくあるおみやげみたいに他府県の人に向けた商品ではなく、京都人が好きなおいしいもの」はないか聞いたところ、ここの生麩を教えてもらったのです。 麩嘉（ふうか） 錦店 住所｜京都