LTEフラットの解約

家族がauのiphone5を購入して2か月が過ぎました。 ただこの2か月ほとんど通話とwifiでの利用しかしていないのに LTEフラットの毎月5460円を請求されている状態です。 それでauショップで毎月割を無駄にしても構わないのでLTEをフラットを解約して モバイルデータ通信をオフにしてwifiのみで使用したいと希望したら オフにしておいても勝手にオンしてしまうアプリが世の中には存在する。 オンになったことを知らずにその後も使ってしまい何十万円の請求が来ても割引は出来ない。 その点をご了承していただけるのであれば手続きをしますと言われ保留にしてきました。 本当にこのようなことが起こる可能性があるのでしょうか？ またいっそのことLTEnetを解約してしまってネットが出来ない環境にして wifiのみで使用することは出来ないのでしょうか？ またテザリングのサービスはどうなるのでしょうか？