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パタヤでカオソーイを食べるには?サードロードのおいしいカオソーイ食堂ルアンカオプン。 - パタヤ千夜一夜
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パタヤでカオソーイを食べるには?サードロードのおいしいカオソーイ食堂ルアンカオプン。 - パタヤ千夜一夜
カオソーイとは、タイ北部チェンマイの名物料理。 乾燥麵と太麺が入ったカレーラーメンのようなものだ。... カオソーイとは、タイ北部チェンマイの名物料理。 乾燥麵と太麺が入ったカレーラーメンのようなものだ。 ラーメンというより、カレーうどんに近いかな。 日本人の味覚にぴったりで、ファンも多い。 わたしもチェンマイを訪れた際は、必ずカオソーイを食べるようにしている。 前回食べたのは数年前で、旧市街地内のローカル食堂で一杯25バーツだった。 パタヤはチェンマイから遠く離れており、出稼ぎ労働者の多くがイサーン出身。 イサーン料理はあふれているが、チェンマイ料理はほとんど見かけない。 以前サードロードにチェンマイ料理屋があったが、あえなく閉店。 パタヤで働く数少ないタイ北部出身者にたずねてみるも、「ここはパタヤよ。そんなものないわ」と冷たい返事ばかり。 やっぱり、無理か。 ああ、いとしのカオソーイはパタヤでは食べられないのか。 と、グーグル先生にお伺いをたててみると、同じような考えのカオソーイ好きの方を