高野秀行さんの「人に教えたくない店」 ノンフィクション作家と"現地の味"

家では僕が主夫をしています。以前は妻（作家の片野ゆか）が家事をしていたのですが、あるとき妻から「家事はもう飽きた」と言われて、結婚10年目に全面的にチェンジしたんです。料理なんてしたことないから、毎回てんやわんや。「台所から『あーっ、しまった！』という声が聞こえてくると、仕事に集中できない」って妻に言われました（笑）。家事は大変だけど、僕がするようになって夫婦の諍いが極端に減りましたね。それまでいかに私が妻に負担をかけていたか、やっとわかりました。 ノンフィクション作家 高野秀行さん 1966年、東京都八王子市生まれ。早稲田大学第一文学部卒業。『ワセダ三畳青春記』で第1回酒飲み書店員大賞。『謎の独立国家ソマリランド』で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞を受賞。最新刊は『謎のアジア納豆』（新潮社）。 昨年、『謎のアジア納豆』という本を書きました。「納豆とはいったい何なのか」と

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「ノング インレイ」には、もう20年くらい通っています。初めて会った人は、まずここに連れていくほど。ミャンマー最大の少数民族シャン族の料理なのですが、納豆、高菜漬け、豆腐、餅、おかき、こんにゃくなどがあ>