【NEW OPEN】1801年創業 浅草の老舗「駒形どぜう」が新業態レストラン「SEN」を2018年12月20日(木)に オープンします。 ｜株式会社駒形どぜうのプレスリリース

【NEW OPEN】1801年創業 浅草の老舗「駒形どぜう」が新業態レストラン「SEN」を2018年12月20日(木)に オープンします。 「SEN」は、素材のSHINSEN(新鮮)さをコンセプトとしたカジュアルに、そしてダイナミックに日本の旬を楽しむことができる新感覚のレストラン。 創業200余年「駒形どぜう」は、 何世代にも渡り数々のお客様の舞台となってきました。ご家族やご友人との話に興じながらの温かな食体験。新業態の「SEN」でも味とおもてなしに江戸情緒を引き継ぎ、200年先まで愛されお客様の新たな物語を紡げる店作りを目指しています。 「SEN」は、浅草駅のほぼ目の前、浅草寺からも数分という絶好の立地に位置します。魚、ジビエなどの肉類、オーガニックベジタブルなどをシンプルに”生”、または味を逃さず旨味を凝縮する”炭火焼“などの調理法で提供いたします。飲み物には「駒形どぜ