8月17日、銀座に『たん焼き 松下』をオープン！

東京レストランツファクトリー株式会社（本社：東京・目黒区 / 代表取締役社長：渡邉 仁 ）は、 2016年8月17日（火）、中央区銀座に『たん焼き 松下（たんやき まつした）』をオープンいたします。 1日16名限定 熟成タンの “食べつくし” フルコース ■お食事 熟成タンをメインとする様々なお肉を、季節の野菜とともにコースに仕立てます。お品書きは「たん焼きコース」一種のみ。 淡白な牛タンを、和食料理人が包丁の入れ方や調理法を変化させて、今までに類を見ない、新しい驚きの料理に仕上げます。 「薄切り牛たんの天然塩焼き」はお客様がストップと言うまでお好きなだけ一枚一枚お焼きする〝食べつくし〞スタイル。 数種類ご用意する付け合わせの調味料で味を変化させ、思う存分熟成タンの旨味をお楽しみ頂きます。 ■お飲み物 お飲み物も五大シャトーのワインや、南アフリカやイスラエル等、希少性の高いワインをオンリス